संतुलित आहार से आप क्या समझते हैं

Santulit Aahar Ke Fayde

Balanced Diet
अंग्रेजी में पढ़े

बैलेंस डाइट क्या है और यह क्यों महत्वपूर्ण है?(santulit bhojan kya hai)

संतुलित भोजन आहार आपके शरीर को उचित विटामिन प्रदान करता है। आप जो विटामिन चाहते हैं, उसे प्राप्त करने के लिए आपके दिनभर की अधिकांश ऊर्जा चाहिए:

  • फल
  • साग
  • अनाज
  • फलियां
  • पागल
  • पतला प्रोटीन

डाइटरी टिप्स फॉर इंडिविजुअल्स ट्रीटेड सप्लाई स्पष्ट करती है कि आपको हर दिन कितने पोषक तत्वों का सेवन करना चाहिए (संतुलित आहार का अर्थ)।

संतुलित आहार के स्रोत

संतुलित आहार के लिए सात आवश्यक कारक हैं: कार्ब्स, प्रोटीन, वसा, फाइबर, विटामिन, खनिज, और पानी।

ऊर्जा के बारे में(santulit aahar ka mahatva in hindi)

भोजन में ऊर्जा की विविधता उन भोजन में बचाए गए जीवन शक्ति की मात्रा को संदर्भित करती है। आपका शरीर भोजन से टहलने, विचार करने, श्वसन और विभिन्न आवश्यक सुविधाओं के लिए ऊर्जा का उपयोग करता है।

विशिष्ट व्यक्ति अपने वजन का ध्यान रखने के लिए दिन-प्रतिदिन लगभग 2,000 ऊर्जा चाहता है, हालांकि यह मात्रा उनकी आयु, संभोग और शारीरिक व्यायाम अवस्था पर निर्भर करेगी।

नर में महिलाओं की तुलना में अतिरिक्त ऊर्जा की इच्छा होती है, और जो व्यक्ति प्रशिक्षण लेते हैं, वे उन व्यक्तियों की तुलना में अतिरिक्त ऊर्जा चाहते हैं जो नहीं करते हैं।

दिन की ऊर्जा से आपके दिन की आपूर्ति भी आवश्यक हो सकती है। भोजन जो मुख्य रूप से ऊर्जा और कम या कोई विटामिन मौजूद होता है, अक्सर “खाली ऊर्जा” के रूप में जाना जाता है।

भोजन के उदाहरण :

  • ट्रफल, कुकीज़ और डोनट्स
  • प्रसंस्कृत माँस
  • विटालिटी ड्रिंक और सोडा
  • जोड़ा चीनी के साथ फल पेय
  • आइसक्रीम
  • चिप्स और फ्राई
  • पिज़्ज़ा
  • सोडा

फिर भी, यह पूरी तरह से भोजन का प्रकार नहीं है, लेकिन घटक जो इसे पौष्टिक बनाते हैं।

एक स्व-निर्मित पिज्जा जिसमें एक पूरे आधार है और प्राइम पर हाल की veggies का भार भी एक अच्छा चयन हो सकता है। भेद में, प्रीमियर पिज्जा और विभिन्न अत्यंत प्रसंस्कृत भोजन में आमतौर पर खाली ऊर्जा शामिल होती है।

अच्छी तरह से बनाए रखने के लिए, खाली ऊर्जा की अपनी खपत को सीमित करें और भोजन से अपनी ऊर्जा प्राप्त करने के लिए एक वैकल्पिक प्रयास के रूप में जो विभिन्न विटामिनों में समृद्ध हो सकता है।

यह भी पढ़ें:पपीता खाने के फायदे

संतुलित आहार के लाभ(santulit aahar ke fayde)

एक संतुलित आहार विटामिन प्रदान करता है जो आपके शरीर को सफलतापूर्वक काम करना चाहिए। संतुलित विटामिन के साथ, आपका शरीर बीमारी, संक्रमण, थकान और कम दक्षता के लिए अतिसंवेदनशील है।

जिन बच्चों को पर्याप्त पौष्टिक भोजन नहीं मिलता है, उन्हें प्रगति और विकासात्मक मुद्दों, खराब शैक्षिक दक्षता और बार-बार संक्रमण का सामना करना पड़ सकता है।

वे अतिरिक्त रूप से अस्वास्थ्यकर उपभोग की आदतों का विकास करेंगे जो परिपक्वता में बनी रहेंगी।

ट्रेनों के बिना, उन्हें वजन की समस्याओं और विभिन्न बीमारियों का बेहतर खतरा है जो चयापचय सिंड्रोम, 2 मधुमेह और उच्च रक्तचाप को सुलझाने के लिए समान हैं।

पब्लिक क्यूरियोसिटी के भीतर विज्ञान के लिए मध्य की प्रतिक्रिया में, अमेरिका में मौत के 10 सबसे मुख्य कारणों में से 4 तुरंत आहार से जुड़े हुए हैं।

य़े हैं:

  • कोरोनरी हृदय रोग
  • ज्यादातर कैंसर
  • आघात
  • 2 मधुमेह को क्रमबद्ध करें

संतुलित आहार योजना(balanced diet in hindi)

एक पौष्टिक, संतुलित आहार आम तौर पर अगले विटामिनों को ग्रहण करेगा:

  • पोषण संबंधी विटामिन, खनिज, और एंटीऑक्सिडेंट
  • कार्बोहाइड्रेट, एक साथ स्टार्च और फाइबर के साथ
  • प्रोटीन

एक संतुलित आहार अगली टीमों से बहुत सारे भोजन ग्रहण करेगा:

  • फल
  • साग
  • अनाज
  • दुग्धालय
  • प्रोटीन युक्त भोजन

प्रोटीन भोजन के उदाहरण मांस, अंडे, मछली, सेम, नट और फलियां ग्रहण करते हैं।

वे व्यक्ति जो शाकाहारी आहार का पालन करते हैं, वे पूरी तरह से पौधों पर आधारित भोजन पर ध्यान केंद्रित करेंगे। उन्होंने मांस, मछली, या डेयरी का सेवन नहीं किया है, हालांकि, उनका आहार विभिन्न गैजेट्स को गले लगाएगा जो संबंधित विटामिन पेश करते हैं।

मसलन टोफू और बीन्स, प्रोटीन के पौधे-आधारित स्रोत हैं। कुछ व्यक्ति डेयरी के इलीबेरल होते हैं लेकिन फिर भी काफी पोषक तत्वों से भरपूर प्रतिस्थापन का चयन करके एक संतुलित आहार का निर्माण कर सकते हैं।

से दूर रखने के लिए भोजन(balanced diet kya hota hai)

एक पौष्टिक आहार आलिंगन से दूर रहने या प्रतिबंधित करने के लिए भोजन:

  • अत्यधिक संसाधित भोजन
  • परिष्कृत अनाज
  • चीनी और नमक मिलाया
  • बैंगनी और प्रसंस्कृत मांस
  • शराब
  • ट्रांस वसा

किसी एक व्यक्ति के लिए जो पौष्टिक है वह शायद एक अतिरिक्त के लिए उचित नहीं है।

संपूर्ण गेहूं का आटा आमतौर पर कई व्यक्तियों के लिए एक पौष्टिक घटक होता है, लेकिन उदाहरण के लिए, ग्लूटेन असहिष्णुता के लिए यह उपयुक्त नहीं है।

फल

फल पौष्टिक होते हैं, वे एक स्वादिष्ट स्नैक या मिठाई बनाते हैं, वे आमतौर पर एक कैंडी दांत को पूरा कर सकते हैं।

मूल फल जो मौसम में हो सकते हैं, वे अधिक ऊर्जावान होते हैं और आयातित फलों की तुलना में अतिरिक्त विटामिन की आपूर्ति करते हैं।

फल चीनी में अत्यधिक होते हैं, हालांकि यह चीनी शुद्ध है। कैंडी और कैंडी डेसर्ट के बहुत सारे के विपरीत, फल इसके अलावा फाइबर और विभिन्न विटामिन मौजूद हैं। इसका मतलब है कि वे चीनी के स्पाइक को ट्रिगर करने के लिए बहुत कम प्रवण हैं, जो आमतौर पर महत्वपूर्ण पोषण संबंधी विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट के भौतिक प्रदान को बढ़ाते हैं।

यह भी पढ़ें: हल्दी के स्वास्थ्य लाभ

यदि आपको मधुमेह है, तो आपका चिकित्सक या आहार विशेषज्ञ आपको सलाह दे सकते हैं कि किस फल पर, कितना खाना है और कब खाना है।

हरी सब्जियाँ

साग महत्वपूर्ण पोषण विटामिन, खनिज, और एंटीऑक्सिडेंट की एक महत्वपूर्ण आपूर्ति है। विटामिन की एक पूरी भिन्न के लिए पूरी तरह से अलग रंगों के साथ काफी साग खाएं।

गहरे रंग के, पत्तेदार साग कई विटामिनों की एक शानदार आपूर्ति है। वे गले लगाते हैं:

  • पालक
  • गोभी
  • अनुभवहीन सेम
  • ब्रोकोली
  • हरा कोलार्ड
  • स्विस कार्ड

देशी, मौसमी साग कभी-कभी मूल्य में सस्ते होते हैं और व्यवस्थित करने के लिए सरल होते हैं। निम्नलिखित विधियों में उनका उपयोग करें:

  • एक पहलू पकवान के रूप में
  • जैतून के तेल के छींटे के साथ एक ट्रे में भुना हुआ
  • सूप, stews, और पास्ता व्यंजन में नीचे के रूप में
  • सलाद के रूप में
  • प्यूरीज़ में
  • रस और स्मूदी में
  • अनाज

परिष्कृत सफेद आटे को बहुत सारे ब्रेड और बेक्ड आइटम में चित्रित किया जाता है, फिर भी इसमें आहार की मात्रा सीमित है। ऐसा इसलिए है क्योंकि बहुत सारी अच्छाई अनाज के पतवार या बाहरी आवरण के भीतर होती है, जिसे उत्पादक पूरी प्रसंस्करण के दौरान निकाल लेते हैं।

संपूर्ण अनाज माल, पतवार के साथ मिलकर आपके पूरे अनाज को गले लगाता है। वे अतिरिक्त पोषण विटामिन, खनिज और फाइबर की आपूर्ति करते हैं। कई व्यक्तियों को अतिरिक्त रूप से पता चलता है कि पूरे अनाज एक डिश में स्वाद और बनावट जोड़ते हैं।

सफेद ब्रेड, पास्ता और चावल से पूरे अनाज की पसंद पर ज़ोर देना।

प्रोटीन

मीट और बीन्स प्रोटीन के प्रमुख स्रोत हैं, जो घाव चिकित्सीय और मांसपेशियों के रखरखाव और सुधार के लिए महत्वपूर्ण है, विभिन्न विशेषताओं के बीच।

पशु प्रोटीन

संपूर्ण पशु-आधारित विकल्प गले लगाते हैं:

  • बैंगनी मांस, बीफ़ और मटन के समान
  • मुर्गी पालन, मुर्गा और टर्की के समान
  • मछली, सामन, सार्डिन और विभिन्न तैलीय मछलियों के साथ

प्रोसेस्ड मीट और पर्पल मीट कुछ विश्लेषण भरोसेमंद सप्लाई को ध्यान में रखते हुए ज्यादातर कैंसर और अलग-अलग बीमारियों के खतरे को बढ़ा सकते हैं।

कुछ प्रसंस्कृत मीट में अतिरिक्त रूप से जोड़े गए संरक्षक और नमक शामिल हैं। समकालीन, असंसाधित मांस सबसे उपयुक्त विकल्प है।

यह भी पढ़ें:करी पत्ता के फायदे और नुकसान

पौधे पर आधारित प्रोटीन

नट्स, बीन्स, और सोया माल प्रोटीन, फाइबर और विभिन्न विटामिनों के अच्छे स्रोत हैं।

उदाहरण:

  • मसूर की दाल
  • फलियां
  • मटर
  • बादाम
  • सूरजमुखी के बीज
  • अखरोट

टोफू, टेम्पेह और अलग-अलग सोया-आधारित माल प्रोटीन के अद्भुत स्रोत हैं और मांस के लिए वैकल्पिक विकल्प हैं।

दुग्धालय

डेयरी माल पेश करते हैं महत्वपूर्ण विटामिन, साथ में:

  • प्रोटीन
  • कैल्शियम
  • विटामिन डी

इसके अलावा, वे वसा शामिल हैं। जो लोग आपकी वसा की खपत को कम करने के लिए खोज रहे हैं, उनके लिए कम वसा वाले विकल्प शायद सबसे महान हैं। आपका चिकित्सक आपको हल करने में मदद कर सकता है।

इन शाकाहारी भोजन के बाद, कई डेयरी-मुक्त दूध और विभिन्न डेयरी वैकल्पिक विकल्प वास्तव में वहाँ से बाहर हैं:

  • बादाम और काजू
  • सोया
  • जई
  • नारियल

ये कभी-कभी कैल्शियम और विभिन्न विटामिनों के साथ गढ़ लिए जाते हैं, जिससे उन्हें गायों से डेयरी के लिए अद्भुत वैकल्पिक विकल्प मिल जाते हैं। कुछ ने चीनी मिलाया है, इसलिए चयन करते समय सख्ती से लेबल सीखें।

वसा

वसा जीवन शक्ति और सेल के लिए महत्वपूर्ण हैं, लेकिन वसा की एक अत्यधिक मात्रा ऊर्जा को ऊपर बढ़ा सकती है जो कि शरीर चाहता है और इसके परिणामस्वरूप वजन बढ़ना चाहिए।

पहले, युक्तियों में संतृप्त वसा से बचने के लिए फायदेमंद होते हैं, जिसके परिणामस्वरूप यह माना जाता है कि वे कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि करेंगे।

नए विश्लेषण प्रदान की गई आपूर्ति का मतलब है कि आंशिक रूप से असंतृप्त वसा के साथ बदलने से दिल की समस्याओं का खतरा कम हो जाता है और कुछ संतृप्त वसा को आहार के भीतर रहना चाहिए – लगभग 10 p.c या बहुत कम ऊर्जा।

ट्रांस वसा, फिर भी, फिर भी रोका जाना चाहिए।

वसा पर सुझाव आम तौर पर निरीक्षण करने के लिए उपयुक्त हो सकते हैं, हालांकि एक वैज्ञानिक आपूर्ति ने अगली दिशानिर्देश का प्रस्ताव दिया है:

  • पसंद करने के लिए वसा: वनस्पति तेल और मछली के तेल
  • प्रतिबंधित करने के लिए वसा: मक्खन, पनीर और भारी क्रीम
  • खोने के लिए वसा: ट्रांस वसा, कई प्रसंस्कृत और समय से पहले भोजन में उपयोग किया जाता है, डोनट्स के समान

अधिकांश सलाहकार एक संपूर्ण वसा होने के लिए जैतून का तेल खाते हैं, और विशेष रूप से अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, जो सबसे कम संसाधित प्रकार है।

दीप-तले हुए भोजन कभी-कभी ऊर्जा में अत्यधिक होते हैं लेकिन आहार के लायक कम होते हैं, इसलिए आपको उन्हें कम मात्रा में खाना चाहिए।

संतुलित आहार के नुकसान

  • भोजन लेबल सीखना चाहिए
  • भरपेट भोजन महंगा है
  • कम भोजन निर्णयों के परिणामस्वरूप बोरियत
  • उपभोग सुखद और सहज नहीं होगा
  • सांत्वना भोजन कम करना

संतुलित आहार की कमी से होने वाले रोग

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2017 से स्वास्थ्य ब्लॉगर

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