तेजपत्ता से लाभ

Tejpata Ke Fyade

Bay Leaf
अंग्रेजी में पढ़े

तेज पत्ता(tej patta in hindi) आम तौर पर बिरयानी, पुलाव, सूप, करी और ज्यादातर भारतीय व्यंजनों में मौजूद होती हैं। कही जगह इसे तेज पेट्टा भी कहा जाता है, यह पाक जड़ी बूटी भारतीय व्यंजनों का एक अभिन्न अंग है, क्योंकि इसमें विशिष्ट स्वाद और इत्र होती है।

इसके अलावा, यह आमतौर पर अपने औषधीय गुणों के लिए पहचाना जाता है। वैज्ञानिक भाषा मे इसे लौरस नोबिलिस (Laurus nobilis) के नाम से जाना जाता है। तेज पत्ता(bay leaf in hindi) का उपयोग विभिन्न चिकित्षक परिस्थितियों के इलाज के लिए किया जाता है।

तेज पत्ता में फोलिक एसिड (Folic Acid ) और विभिन्न खनिजों के साथ विटामिन ए और सी की उपस्थिति इसे एक पोषक तत्व वाली जड़ी बूटी बनाती है। तेज पत्ता के उपयोग आप अपने सूप, करी, चावल के व्यंजन और अन्य किसी मसालेदार व्यजन मे कर सकते है ।

यह ना सिर्फ व्यंजन को स्वाद जोड़ता है , बल्कि इसके अलावा यह सुनिश्चित करता है की आपके खाने मे हर तरह के पौष्टिक विटामिन मौजूद हो वो भी भरपूर मात्रा मे। हम आपको तेज पत्ता पत्तों के कुछ अद्भुत फायदों के बारे मे बताने जा रहे है इसलिए पोस्ट को पूरा पढ़िए और जानिये की तेज पत्ता का उपयोग करके आपको क्या क्या लाभ मिल सकते है (bay leaf in hindi meaning)


तेजपत्ता से लाभ(tejpata ke fyade)

तेज पत्ता एक काफी फायदेमंद पौधा है जिसके पत्ते काफी सारी बीमारियों से लड़ने मे हमारी मदद करती है। तेज पत्ता खाने से हमें काफी शारीरिक लाभ मिलते है। कुछ लाभ संक्षेप मे नीचे बताये गए है :

बेहतर पाचन में मदद करता है

तेज पत्ता को जठरांत्र प्रणाली पर मजबूत परिणाम होने का दावा किया जाता है। यह शरीर की विषाक्तता को कम करने में मदद करता है और इसके अतिरिक्त शरीर को ठीक से काम करने में मदद करता है।

तेज पत्ता में मौजूद प्राकृतिक यौगिक खराब पेट को ठीक करने और पेट की जलन (IBS) को शांत करने के लिए कुशल हैं।
कई सारे प्रोटीन हमारे शरीर मे आसानी से नहीं पच पाते और उस स्थिति मे भी तेज पत्ता का उपयोग काफी कारागार सिद्ध होता है।

इन पत्तियों में मौजूद विशिष्ट एंजाइम पर्यावरण के अनुकूल पाचन की सुविधा प्रदान करते हैं।

कोरोनरी दिल-सुखद

तेज पत्ता में मौजूद कैफिक एसिड और रुटिन , हमारे कोरोनरी हृदय को स्वस्थ रखने मे काफी कारागार सिद्ध होते है ।

वे प्रत्येक कोरोनरी हृदय के भीतर केशिका विभाजन को मजबूत करते हैं और इसके अलावा कार्डियोवास्कुलर सिस्टम (Cardiovascular System ) से एलडीएल या खतरनाक एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को हटाते हैं।

तेज पत्ता मधुमेह के लिए लाभकारी है(तेज पत्ता बेनिफिट्स फॉर डायबिटीज)

जर्नल ऑफ साइंटिफिक बायोकैमिस्ट्री एंड डाइट के अनुसार, 30 दिनों के लिए प्रति दिन 1-3 ग्राम तेज पत्ता रक्त शर्करा, एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स शरीर मे डायबिटीज का स्तर कम करने मे कारगर सिद्ध होती है।

तेज पत्ता इंसुलिन के संचालन को बेहतर बनाने के लिए भी काफी बढ़िया हैं, यह मधुमेह रोगियों के लिए एक वरदान से कम नहीं है।

तनाव खत्म करता है

तनाव फैशनेबल दुनिया की सबसे विशिष्ट परिस्थितियों में से है। तनाव को अधिक से अधिक झेलने की शक्ति के लिए, अपने भोजन में अतिरिक्त तेज पत्ता को शामिल करें। लिनालूल की उपस्थिति से शरीर के भीतर तनाव हार्मोन की मात्रा कम हो सकती है।(tej patta benefits in hindi)

ये पत्ते आपको आराम करने और उदासी के संकेतों से लड़ने की शक्ति देते हैं।

जलन से आपकी शारीरिक सुरक्षा करता है

तेज पत्ता के आवश्यक लाभों में से एक यह है कि इसमें विरोधी भड़काऊ गुण हैं; एक उपन्यास phytonutrient की उपस्थिति की वजह से पार्थेनोलाइड के रूप में संदर्भित किया जाता है जो काफी जलन पैदा कर सकता है, गठिया जैसी बढ़ती परिस्थितियों की संभावनाओं को कम करता है।

घाव भरने वाला

बीएमसी पूरक और विभिन्न दवाओं के मुकाबले, तेज पत्ता में रोगाणुरोधी गुण होते हैं जो घाव को पूरी तरह से भरने में सहायता करते हैं।

मामूली घाव आमतौर पर पूरी तरह से दर्दनाक नहीं होते हैं लेकिन आपको परेशान कर सकते हैं; अपने बचाव के लिए,तेज पत्ता के रूप में बहुत अच्छा है, शुद्ध उपचारों को इश्तेमाल करना सबसे अच्छा है।

किडनी स्टोन के उपचार मे सहायक तेज पत्ता

2014 के एक शोध आपूर्ति ने जांच की कि क्या तेज पत्ता निकालने से वनपाल गुर्दे की पथरी में मदद मिल सकती है।

शोध में पाया गया कि आठ अलग-अलग पारंपरिक औषधीय जड़ी-बूटियों के साथ, तेज पत्ता आपके शरीर में मूत्र की मात्रा को वापस लाने में सक्षम थी।

यूरीज़ एक एंजाइम है जो गुर्दे की पथरी के साथ कई गैस्ट्रिक समस्याओं को ट्रिगर कर सकता है, जब यह स्थिर होता है।

हालांकि, शोध करने वाले वैज्ञानिकों ने निर्देश दिया कि इन जड़ी बूटियों का संचालन कैसे किया जाए, इसे समझने के लिए अतिरिक्त विश्लेषण की आवश्यकता है।

बालों के लिए तेज पत्ता के फायदे (तेज पत्ता बेनिफिट्स फॉर हेयर)

तेज पत्ता का पानी बालों के लिए एक टॉनिक की तरह काम करता है जो रूसी से निपटने में मदद करता है और इसके अलावा खोपड़ी पर निर्मित रूसी को खत्म करता है।

तेज पत्ता के पानी का उपयोग करके जूँ से निपटने और सर को पूरी तरह से साफ करने में भी मदद मिल सकती है।

त्वचा के लिए तेज पत्ता के फायदे

तेज पत्तों के भीतर मौजूद जीवंत घटक सूखे और दबे छोटे छोटे छिद्रो और त्वचा को झुर्रियों के निशान से बचाते हैं। उदाहरण के लिए, आपको इस पौधे के साथ किए गए जलसेक का उपयोग एक प्रकार का स्व-निर्मित चेहरा साफ करने के लिए करना चाहिए।

आपको 5 सूखे तेज पत्तों को 2 कप पानी के साथ 2 मिनट के लिए उबालना चाहिए, फिर एक बड़े कटोरे में आसव डालना और एक तौलिया के साथ शीर्ष को साफ़ करना (tej patta ka pani pine ke fayde)। इस विधि के उपयोग से, तेज पत्ते की महक आपके शरीर के छोटे छोटे छिद्र द्वारा शरीर मे प्रवेश कर जाती है ।

वजन कम करने के लिए तेज पत्ता के फायदे (tej patta for weight loss in hindi)

तेज पत्ता और दालचीनी का मिश्रण एक प्रभावी तरीके से शरीर के पाचन शक्ति को बढ़ाता है।

इसके मिश्रण का पानी अतिरिक्त रूप से आपके शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा को कम करता है और शरीर से मल को बाहर निकालता है। इसे लगाने से रक्त शर्करा की अधिकता (मधुमेह के लिए तेज पत्ता लाभ) को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।


तेज पत्ता के नुकसान

  • इससे व्यक्ति को एलर्जी हो सकती है।
  • गर्भावस्था या स्तनपान के दौरान इसका उपयोग करना जोखिम भरा हो सकता है।
  • पूरे तेज पत्ता को मुंह से लेना असुरक्षित है।

तेजपत्ता के टोटके(tej patta ke totke in hindi)

यह जड़ी बूटी आपके भोजन की शैली को बढ़ाएगी और आपके घर के वातावरण को भी शुद्ध रख सकती है। इसके लिए आपको इसे खाने के लिए मजबूर होने की जरूरत नहीं है। बल्कि आपको रोजाना इन पत्तियों को जलाना पड़ता है, वह भी घर के भीतर।
बे पत्ती जलाने से हमारे घर में कई बदलाव आते हैं, सकारात्मकता फैलती है और बहुत सारी बीमारियाँ भी दूर हो जाती हैं।

 

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2017 से स्वास्थ्य ब्लॉगर

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